こちらこそ、ありがとうございます。

せっかくですし、お茶でも飲みながらお話しましょうか。今、淹れているものは白茶（しろちゃ）という微発酵のお茶です。

お茶の種類は、正式には製造方法で分けますが、発酵度も一つの指標になります。

たとえば、烏龍茶は半発酵茶、紅茶は完全発酵茶と呼ばれますが、この白茶は微発酵茶。烏龍茶よりも発酵度が浅く、非常に繊細な味と香りが特徴です。

いえいえ。実はまったく逆で、以前はお茶といえば、コンビニで買うものという感覚で、急須でお茶を淹れたことなどありませんでした。

TeaRoomに入社してからは、仕事中にもよくお茶を淹れて飲んでいます。

お茶の生産現場から販売・ブランド戦略まで、静岡のお茶の生産現場と東京を行き来しながら働いています。

東京ではTea事業部部長として、主にレストランやカフェなどのBtoB営業をしていて。

静岡にある株式会社THE CRAFT FARMでは、経営企画などのバックオフィス業務を中心に、お茶の農作業や製品開発、そして地域での営業活動も行っています。

特に新茶の時期には、早朝4時に工場を出発して静岡県内のお茶屋さんを訪ねることもありますね。

大変ですが、本当に勉強になりますね。静岡の生産現場にいることで、東京での商談時に「なぜこのような品質のお茶ができるのか」を細かに説明できるようになりますから。

同時に、東京で得た世の中のニーズに関する情報は、静岡でのブレンド開発や原料の生産計画にフィードバックされ、売れるかどうかを見極める材料になります。

はい。新卒で入社した東京海上日動火災保険株式会社で営業として働いていて。

1年目はがむしゃらに働き充実感もあったのですが、2年目後半から3年目にかけて業務に慣れるにつれて、自分の行動と届ける価値がリンクしないことに、もどかしさを感じるようになりました。「この仕事、別に自分でなくてもいいんじゃないか」、と。

それで次第に「自分の想いを0から100まで注ぎ込めるような、もっと手触り感のある仕事をしたい」、「自分発で価値を生み出したい」という欲求が強くなっていました。

そんな時期に、大学時代の友人であり、TeaRoomの取締役COO / CFOである近藤洋人からお茶の話を聞く機会がありました。

話を聞く中で、彼らはお茶が持つ文化や精神性といった多様性に気づいていて、その価値を最大化するために、あらゆる要素を揃えようと挑戦をしていて。

それは、保険という成熟産業のほぼ完成された仕組みの中にいて、自分の行動すらできないことに不満を感じていた私にとって、対極的な存在でした。

はい。その後、TeaRoom代表取締役CEOの岩本 涼に、「この事業を通して、どんな世界をつくりたいのか」を尋ねると、「人と人がリスペクトしあう社会」という答えがパッと返ってきたんです。

そんな社会をつくれたら、面白そうという想いから入社を決意しました。

そうですね。静岡でもっとも強く感じたのは、地元のお茶を残していこうと真剣に働く農家の方々の「温度感」や「情熱」です。

都市部では効率性を重視し、時間を対価にさまざまなサービスを享受することが当たり前とされています。でも、農家の方々は、農作業にかかる手間そのものに愛情を注ぎ、充足感を抱いている。

たとえ日々繰り返される、とても地道な茶園に対する手入れがあっても、それを苦と感じないよう、ある意味で時間や心の“余白”を持っている。

その姿を見て、これは一つの豊かさの形なのだと強く感じました。

現代社会では生産性ばかりが追求されがちです。

でも、静岡でこの余白を味わううちに、効率化だけを求める働き方では人間の本質が失われてしまうのではないか、と思うようになりました。

はい。お湯を沸かし、器を温め、茶葉を計り、数分かけて丁寧に抽出する。この一見、非効率とも思える所作の中にある“余白”に気付きました。

お茶を淹れるという行為の中で、空気感が変わり、そして目の前の人と会話をする“余白”が生まれるのです。これは長期的に見れば、人と人との関係性を豊かにし、組織にとっても有益なものだと考えています。

そうだと思います。

一部の女性や若者だけがその負担を強いられていたことが悪い印象を与えていただけで、お茶自体が悪いわけではないんですよね。

はい。TeaRoomでは、誰かが自然と急須でお茶を淹れはじめると、周りにいたメンバーも「じゃあ自分も一杯」と集まってきます。

そこで何気ない会話が始まったり、ちょっとした相談ごとがその場で解決したりすることも。

仕事の会話じゃなくても、「今日はこのお茶にしたんだ」「この香り好きかも」といった言葉が交わされるだけで、オフィス全体の温度感が少しやわらかくなる気がします。

そうなんです。お茶があるのと無いのでは全然雰囲気が違います。

来社いただいた皆さんにお茶を淹れているのですが、みなさん口をそろえて「リラックスできる」や「肩肘を張らなくて済んだ」などおっしゃっています。

ええ。お茶には、言葉よりも先に場を整える力があります。

営業現場でも社内のミーティングでも同じで、ほんの数分でもお茶を通して心をゆるめる時間があるだけで、その後のコミュニケーションの質が変わります。

だからこそ、私たちは「お茶のある働き方」という文化を、もっと広く社会に浸透させていきたいと思っています。

まだ準備段階ですが、東京建物株式会社とのプロジェクトでは、オフィスの中にお茶の空間をつくろうとしています。

そこでは、
・忙しい時でもさっとお茶が楽しめる「ファストティー」
・時間にゆとりがある時に、急須を使って丁寧に淹れる「スローティー」
という2つのスタイルを考えています。

おっしゃる通りです。まずは忙しい仕事の中で、無理なく自然にお茶が生活に入り込んでいくことが大切だと思っています。

だからこそ、お茶を飲むことが特別なイベントではなく、日常の習慣になっていく工夫を意識しています。

あと、選ぶ楽しさも大切ですね。たとえば、同じ緑茶でも、爽やかな煎茶、うま味の強い玉露、香ばしい焙じ茶など種類はさまざま。

季節や気分によって茶葉を選んだり、来客に合わせて香りや味わいを変えたりすることで、「今日のお茶、どれにしよう？」という小さな対話が生まれます。

もちろん好みもありますが、僕のおすすめをご紹介します。

集中とリラックスを同時にしたい時なら、TeaRoomで販売している「アールグレイ煎茶」はどうでしょうか？

煎茶のカフェインが集中力を高め、テアニンがリラックス効果をもたらして脳を柔軟化させてくれます。アールグレイの香りも心地よさを演出するので、集中しつつも思考の柔軟性を保てる。集中力向上とリラックス効果の絶妙なバランスが魅力なんです。

夕方以降のミーティングや1on1の会話など、リラックスした雰囲気を作り出したい場面なら、カフェインも少ない「ほうじ茶」。焙煎時に生成されるピラジンという香り成分が高いリラックス効果を持っているのがポイントです。

作業に打ち込みたい時は「古木茶」をお勧めしていますね。ノンカフェインなので、体に負担をかけないですし、アーシーな香り（土や大地のような自然な風味）が精神を落ち着かせて作業への没入感を高めてくれます。何煎も淹れられるので長時間の作業のお供にぴったりです。

「お茶のある働き方」は、急須でお茶を淹れるというアクションだけを指しているわけではありません。

大切なのは、誰かのことを思って手を動かすその気持ちや、立ち止まって整える時間を日々の中に持つこと。

私たちは、そうした感覚が自然と生まれる仕組みや空間を、これからも企業や地域と一緒に設計していきたいと思っています。

はい。その理想は、お茶だから実現できると信じています。

たとえば、緊張感のある会議の前に一杯のお茶があるだけで、相手の目を見ることができたり、言葉がやさしくなったりする。それってとても小さな変化ですが、積み重ねていくと確かな文化になっていくと思うんです。

自分で自分を楽しめる人が増えたらいいなと思います。その環境づくりのお手伝いをお茶でしていければ。

ぜひご自宅やオフィスで、急須を取り出してお茶を淹れてみてください。そしてもし可能なら、その一杯を誰かと一緒に飲んでみてほしいです。言葉がなくても、きっと心が通う時間になるはずです。